Fermentée avec des pommes vertes et même... des poires Bartleet, en voilà une sauce fruitée, douce et rafraîchissante.
Nos super conseils
Avec du riz ou des nouilles, tout simplement ! Ajoute-le sur du riz à la noix de coco, des tacos au poisson ou comme plat d'accompagnement à tous tes repas d'été !
Ingrédients
-
Chou nappa
- Poires
- Pommes
- Poivrons
- Poireaux
- Carottes
- Daikon
- Oignons
- Gingembre
- Sel de mer
- Ail
- Farine de riz
- Sucre brut
Les super pouvoirs nutritionnels
Good Big Nice
L’entreprise montréalaise d’aliments lacto-fermentés produit des recettes traditionnelles en petits lots. Non pasteurisés, les kimchis, choucroutes et sauces piquantes upcyclés sont réalisés à partir d’ingrédients locaux. Un super moyen de conservation naturel pour éviter le gaspillage alimentaire !
