Forest risotto (2 servings)
It's a classic of Italian cuisine, risotto! Here, it is revisited with wild mushrooms from Quebec and a hint of sumac to stimulate your taste buds!
Our super advice
- Empty the sachet into a saucepan with 2 teaspoons of oil
- Start cooking over medium heat for 30 seconds, then pour a cup of water
- Let it cook until there is almost no more water. Do not hesitate to stir regularly and especially repeat until the rice is tender. Sprinkle with spices. It's ready !
Ingredients
- Organic arborio rice
- Organic soy protein
- Organic sun-dried tomatoes
- Mushrooms: shiitake, porcini
- Nutritional yeast
- Salt
- Spices
- Herbs
Allergens
Contains: soy.
Nutritional superpowers
- Vegan
- High protein content
- Gluten free
Dunord
A nutritious and affordable circular meal imagined from plants and surpluses from local farms to reduce food waste. The company offers dehydrated, ready meals made with at least one wild Quebec ingredient. A wonderful way to eat locally all year round!
Qu’est-ce que j’y gagne vraiment ?
Chaque panier te fait économiser, tu découvres des produits frais et locaux, et tu contribues directement à réduire le gaspillage alimentaire au Québec. Bref, tu manges bien et tu fais du bien :)
Est-ce que c’est compliqué ?
Non! Tu commandes en 2 clics, et ton panier t’attend chaque semaine (ou aux 2 semaines). Et ton abonnement est 100 % flexible : tu peux sauter une semaine, mettre en pause ou annuler en tout temps.
Et la qualité dans tout ça ?
On ne garde que les beaux produits : croquants, frais, délicieux. Tu serais surpris à quel point ces fruits et légumes, destinés à être gaspillés, sont en réalité parfaits à savourer.
