Mélange à muffins aux bleuets sauvages
Ingrédients
- Farine de blé non blanchie, sucre, farine de drêches (orge et/ou avoine et/ou blé), bleuets sauvages déshydratés (bleuets sauvages, sucre de canne, huile de tournesol), poudre à pâte, sel.
Allergènes
Contient : orge, avoine et blé.
Peut contenir : épeautre, écorce de riz, maïs, seigle.
Préparation
Ajouter 1⁄2 tasse de lait, 1⁄2 tasse de yogourt, 1⁄2 tasse d’huile végétale et 2 œufs (ou substitut). Ajouter le mélange à muffins et mélanger avec une fourchette. Laisser reposer la pâte quelques minutes pour réhydrater les bleuets. Remplir les moules à muffins au 3⁄4 et mettre au four.
Cuisson au four. 15 à 20 minutes à 425 F.
Les fleurs du malt
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